4月のｱﾗｶﾙﾄ
2016-04-07ｱﾗｶﾙﾄ
Les Ｅｎｔｒéｅｓ 前菜
ﾊﾏｸﾞﾘのﾌｷﾉﾄｳﾊﾞﾀｰ焼き ￥1200
富山産蛍烏賊のﾏﾘﾈとﾌﾞｲﾔﾍﾞｰｽ仕立てのｸｽｸｽのｻﾗﾀﾞ ￥１０００
日本一こだわり卵の温度卵と海の幸のｺﾝｿﾒｼﾞｭﾚ ￥２３００
前菜盛り合わせ ￥２０００
定番 ｲﾍﾞﾘｺ豚とﾌｫｱｸﾞﾗのﾃﾘｰﾇ ￥1000
ｽﾍﾟｲﾝ産ｳｻｷﾞとﾗﾝｸﾞｽﾃｨｰﾇのﾎﾟｰﾋﾟｴｯﾄ ￥１８００
ﾎﾀﾃのﾎﾟﾜﾚ ﾀﾌﾟﾅｰﾄﾞ添え 赤ﾋﾟｰﾏﾝのｿｰｽ ￥1600
兵庫県赤穂産牡蠣（ｻﾑﾗｲｵｲｽﾀｰ）のﾎﾟｯｼｪ
ﾚﾓﾝ風味のｸﾘｰﾑと牡蠣の ｼﾞｭﾚとｷｬﾋﾞｱﾗｲﾑ ￥1200
ｱﾜﾋﾞのｿﾃｰ肝とﾊｰﾌﾞのｿｰｽ 黒ｷｬﾍﾞﾂ添え ￥２１００
ﾏｸﾞﾚ鴨の燻製とﾌｫﾜｸﾞﾗのｸﾚｰﾑﾌﾞﾘｭﾚ ￥1200
ﾘﾄﾞｳﾞｫｰとﾌｫﾜｸﾞﾗのｿﾃｰ ￥2300
佐賀産ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽのｿｰｽ ￥2100
佐賀産ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽのｿﾃｰ日本一こだわり卵のﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞ添え ￥２３００
佐賀産ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽと香草と野菜のｻｰﾓﾝﾏﾘﾈ ￥１８００
総州古白鶏のｶﾞﾗﾝﾃｨｰﾇとｸﾞﾘｰﾝｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ ￥１８００
ｵﾆｵﾝｸﾞﾗﾀﾝｽｰﾌﾟ ￥900
新玉ねぎのｽｰﾌﾟとﾌｫｱｸﾞﾗのﾌﾗﾝ ￥９００
食べ頃ﾁｰｽﾞ１種 ￥500
食べ頃ﾁｰｽﾞ５種盛り合わせ ￥2000
ﾊﾟﾝ･ﾄﾞ･ｶﾝﾊﾟｰﾆｭ ／ﾊﾞﾀｰ １個￥50／￥100
Ｌｅ Ｐoisson et ＬｅｓＶｉａｎｄｅｓ
本日の鮮魚料理 のﾌﾞｲﾔﾍﾞｰｽ仕立て ￥２４００
本日の鮮魚料理 ￥２０００
北海道産白糠町産蝦夷鹿ﾋﾚ肉のｽﾃｰｷ ￥2400
ｼｬﾗﾝ産鴨のﾛｰｽﾄ ﾊﾞﾙｻﾐｺｿｰｽ ￥2100
牛ﾋﾚ肉ｽﾃｰｷ ﾌｫｱｸﾞﾗ添え ﾏﾃﾞﾗｿｰｽ ￥3700
ｵｰｽﾄﾗﾘｱ産仔羊の岩塩包み焼き ￥2400
仔羊の肩肉の煮込み 石山農園のﾄﾏﾄのﾛｰｽﾄ ￥１８００
ｼｬﾗﾝ産鴨ﾓﾓ肉のｺﾝﾌｨ と柔らかく煮込んだ黒豚のｼｭｰｸﾙｰﾄ仕立て \１700
岩中豚ﾛｰｽのﾛｰｽﾄｸﾞﾗﾊﾟﾗﾘｰﾌのﾗｳﾞｨｺﾞｯﾄ ￥1700
ﾌﾗﾝｽ産子鳩のﾛｰｽﾄ 柚子胡椒のｿｰｽﾃﾞｨﾔﾌﾞﾙ ￥２５００
季節のおすすめﾃﾞｻﾞｰﾄ 各￥７００
１ ﾚｽﾄﾗﾝｳﾞｧﾝｾｯﾄｽﾍﾟｼｬﾘﾃ ｽﾌﾚ仕立てのｼｮｺﾗｼｮｰ
（焼きたてのﾁｮｺﾚｰﾄ生地の中にﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞとﾁｮｺﾚｰﾄのｿｰｽ ﾊﾞﾆﾗｱｲｽを添えて）
２ 甘夏のｼｬｰﾍﾞｯﾄとｱｰﾙｸﾞﾚｲのｼﾞｭﾚ ﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｰﾄのﾑｰｽ
３ 文旦のｼﾌﾞｰｽﾄ ﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈのｱｲｽｸﾘｰﾑ
４ 本日のﾃﾞｻﾞｰﾄ
なお表記の金額に別途消費税とｻｰﾋﾞｽ料（５％）を加算させていただきます｡
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