立川　ﾌﾗﾝｽ料理　ﾚｽﾄﾗﾝｳﾞｧﾝｾｯﾄ

 

ｸﾘｽﾏｽｽﾍﾟｼｬﾙｺｰｽ￥12600        

宮城県産牡蠣のﾎﾟｯｼｪﾚﾓﾝ風味のｸﾘｰﾑとｷｬﾋﾞｱ

又は
人参のﾑｰｽｺﾝｿﾒｼﾞｭﾚとｳﾆ

海の幸とﾌｲﾝｶﾞｰﾗｲﾑとｸｽｸｽのｻﾗﾀﾞ　

ｷｼﾞの温かいﾃﾘｰﾇとﾌｫｱｸﾞﾗ

 ｶﾅﾀﾞ産ｵﾏｰﾙｴﾋﾞのﾛｰｽﾄ　 ｵﾏｰﾙｴﾋﾞのｿｰｽ･ｴｽﾄﾗｺﾞﾝの香り

本日の鮮魚料理

 

ﾒｲﾝのお料理

 秋田県　鹿角の短角牛ﾋﾚ肉のｽﾃｰｷ ﾓﾘｰﾕ茸のﾏﾃﾞﾗｿｰｽ 鹿角短角牛は秋田十和田･八幡平の雄大の大自然の中で育まれた年間50頭しか出荷されない希少な牛です｡いわゆる霜降りのお肉とは違いﾍﾙｼｰな赤身の多い肉質噛みしめるとその繊維の奥からｼﾞﾜｼﾞﾜｯと沸き起こる肉汁の旨さ 鉄分を豊富に含みｺｸがありほのかな草の香り脂もしつこさがなくｽｯｷﾘとした旨味の脂で､肉本来の味わいがｽﾄﾚｰﾄに伝わってくる牛肉です

 又は

 ｼｬﾗﾝ産鴨のﾛｰｽﾄ･旬の野菜と共に

 ｸﾘｽﾏｽ特製ﾃﾞｻﾞｰﾄ
食後のお飲物､自家製ﾊﾟﾝ

 

 

 

ｸﾘｽﾏｽｺｰｽ

 

                               　　　　　　　　　  ￥10000のｺｰｽ 　

 

ﾌｫｱｸﾞﾗのﾌﾞﾘｭﾚとﾏｸﾞﾚ鴨の燻製

 ﾉﾙｳｪｰｻｰﾓﾝのﾏﾘﾈとﾎﾀﾃのﾀﾙﾀﾙ･ｷｬﾋﾞｱ添え ﾎｰｽﾗﾃﾞｨｯｼｭのｿｰｽ

 ｽﾞﾜｲｶﾞﾆとｶﾘﾌﾗﾜｰのﾛﾜｲﾔﾙ甲殻類の泡のｿｰｽ

本日の鮮魚の料理

 

ﾒｲﾝのお料理

 牛ﾋﾚ肉のｽﾃｰｷ　ﾌｫｱｸﾞﾗ添え　ﾏﾃﾞﾗｿｰｽ
又は
仔鳩のﾛｰｽﾄ

 ｸﾘｽﾏｽ特製ﾃﾞｻﾞｰﾄ
食後のお飲物､自家製ﾊﾟﾝ

 

ｼｬﾝﾊﾟﾝﾊｰﾌｺｰｽ￥１５０００

二名様限定ｺｰｽ

 

12月23日〜25日の期間はｸﾘｽﾏｽﾒﾆｭｰ ￥12600と￥10000と￥15000のみとさせて頂きます｡ 予約お待ちしておりますこの5日間はｵｰﾌﾟﾝ16時　ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ21時半（23時ｸﾛｰｽﾞ）となります｡ﾗﾝﾁはおやすみさせて頂きます｡

 

苦手な食材､ｱﾚﾙｷﾞｰなどございましたら､お電話の際に申し付け下さい｡

 

尚食材の仕入れ状況によりｺｰｽ内容が変更する場合がございます｡